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家用天然氣燃具都有哪些種類天然氣燃具是天然氣燃燒器具的簡稱。目前天然氣燃具種類很多，根據(jù)其用途可分為炊事器具和非坎事器具兩大類。生活用炊事器具指的是專門制備主食和副...
06-25
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廚房加工設備常用有哪些食物切片器作為臺式裝置專門用于削切食品。可以購買那種拖板上裝有食物，能在橫著的刀片前來回移動的切片器。然而，更為普遍的是使用人工控制的切片...
06-24
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商用廚具——保溫車的操作流程和注意事項保溫車的操作流程和注意事項
06-24
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廚房設備淺談餐具使用和保養(yǎng)對陶瓷器皿的使用與保養(yǎng)。陶瓷器皿尤其是瓷器，是廚房主要用具之一。洗凈消毒后的陶瓷餐具，應用布巾擦干，再分類存放在指定的碗櫥內(nèi)，并防止灰塵污...
06-23
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食品攪拌機的電動機轉(zhuǎn)速變慢的原因有哪些食品攪拌機的電動機轉(zhuǎn)速變慢的原因有三方面:(1)電動機炭刷嚴重磨損。(2)炭刷與換向器接觸不良。(3)電樞或定子繞組局部短路，需對應地更換或修理有關...
06-22
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